6 bouteilles de Pauillac - Lacoste-Borie, Millésime 2016

Notre Chef Sommelier vous recommande cette sélection dans la collection "Les Plaisr des fêtes" :

6 bouteilles de Pauillac Rouge,  Lacoste-Borie, Millésime 2016

Les commentaires de dégustation de notre Chef Sommelier :

Lacoste-Borie 2016 : la robe de ce vin est d'un rubis soutenu avec quelques reflets bruns. Le nez est ouvert et charmeur sur des notes de réglisse, de fruits rouges, de pruneau, quelques notes de sous-bois qui présagent d'une noble évolution du vin. En bouche, il y a de l'harmonie, enfin un vin qui développe d'autres arômes que les fruits rouges, un peu de grillé, de sous-bois, de confit, d'animal bref de la complexité et une superbe bouteille à servir à Noël !

Présentation du domaine :

Château Lacoste-Borie : Second vin du Château Grand-Puy-Lacoste qui est un 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, ce Château a énormément progressé sous l'impulsion de son propriétaire François-Xavier BORIE. Ici, on travaille en viticulture raisonnée et on n'intervient pas technologiquement sur les vins. L'idée est d'élaborer de beaux vins issus de terroirs fidèles à leur appellation: Pauillac, à la fois puissant et féminin. Le compromis idéal entre la Force de Saint Estèphe et la voluptuosité de Margaux.