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Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour viandes, charcuteries et fromages


BRERA PROFESSIONNEL
Réf. : ACI-GEM633

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour viandes, charcuteries et fromages
Cave à vin brera
garantie
  • Nombre de températures : 3
  • Plage de réglage : Réglable de 0 à 16°C
  • Capacité du modèle : 600 litres
  • Niveau de gamme : Haut de gamme et Raffinée
  • Coloris du modèle : Inox poli satiné
  • Coloris du cadre de la porte : Full Glass noir
  • Dimensions : H1350*L2430*P500 mm
  • Température d'installation min / max : 16°C / 43°C

18 141,00 €

TTC

Dont éco-participation : 90,61 € TTC

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Éclairage intérieur :
A définir
Kit de stérilisation à l'ozone :
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LED Blanc chaud

2 Kit de stérilisation à l'ozone

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Sans Kit de stérilisation
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Sans Kit de stérilisation
Avec kit de stérilisation à l'ozone
Ce kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.
552,00 €

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Avec kit de stérilisation à l'ozoneCe kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.Ce kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.

3 Sonde à coeur connectée

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Sans Sonde à coeur
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Avec Sonde à coeur connectée
198,00 €

4 Supervision Wifi

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Sans supervision Wifi
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Sans supervision Wifi
Avec supervision Wifi
Le système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.
1 044,00 €

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Avec supervision WifiLe système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.Le système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.
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Description générale

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour viandes, charcuteries et fromages

Combiné de 3 vitrines réfrigérées indépendantes :

  • Vitrine de maturation des viandes, réglable entre 0° et 10°C et entre 45 et 80% d'hygrométrie, et d'un volume utile de 200L
  • Vitrine à charcuteries, réglable entre 0° et 16°C, d'un volume utile de 200L
  • Vitrine à fromage, d'un volume utile de 200L

La cave de maturation vous permet d'effectuer une maturation sèche sur l'os de votre viande grâce à une régulation électronique de température (de 0° à +10°C) et d'hygrométrie (de 45 à 80%). Elle offre une capacité utile de 200L et est équipée de 2 clayettes en inox.

La cave à charcuteries offre une capacité utile d'environ 200L. Elle est prévue pour le stockage de charcuteries déjà prêtes à consommer. Elle n'est pas adaptée au stockage de produits en cours de fabrication. Elle est équipée d'une clayette en inox et de 2 barres de suspension à crochets.

La cave à fromages a une capacité utile d'environ 200L. Elle est prévue pour le stockage de fromages prêts à consommer. Elle n'est pas adaptée au stockage de produits en cours de fabrication. Elle est équipée de 2 clayettes en inox.

Ce combiné sobre et élégant possède un habillage extérieur en inox poli satiné, une porte vitrée Full Glass à encadrement noir et un éclairage latéral par LED sur toute la hauteur.

Il dispose également d'une fonction de dégivrage automatique et peut être installé dans une pièce dont la température sera comprise entre 16 et 43°C.

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