Combiné de cave à charcuterie et cave à fromage encastrable jusqu'à 100 kg

Combiné encastrable d'une cave à charcuterie et d'une cave à fromage mono-température de conservation réglable indépendamment de 4° à 18°C. Cette cave peut accueillir jusqu'à 100 Kg (60 kg de charcuterie dans la partie haute - 40 kg de fromage dans la partie basse).

L'habillage intérieur et les clayettes sont en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire (EN 1.4301).

Cette version équipée de deux portes vitrées traitées anti-UV, avec serrure.

La cave à charcuterie en partie haute permet, selon votre besoin :
- soit de préparer au service vos jambons, saucissons, viandes sechées à 15°C
- soit de conserver votre charcuterie jusqu'à 6 mois à 10°C

La cave à fromage en partie basse permet de produire des conditons optimales de conservation pour tous vos fromages:
- Les fromages faits à coeur et les fromages frais entre 5 et 7°C
- Les pâtes à croûte fleurie (type coulomiers) à 8°C
- Les pâtes pressées (type gruyère) entre 6 et 10°C
- Les fromages de type Livarot ou Pont l'Evêque entre 8 et 12°C

Ce modèle encastrable avec façade inox est sobre et élégant. Il est équipé d'un éclairage latéral par LED blancs sur toute la hauteur.

Cette cave dispose d'une fonction hiver et d'un dégivrage automatique. Elle peut être installée dans une pièce dont la température sera comprise entre 0 et 36°C.