Kit complet pour tranchage manuel Berkel avec pince, machoire jambon, planche, couteau et tablier rouge

Le kit complet pour trancheuse Berkel comprenant :

• Pince à jambon en acier et base en bois : Le jambon exprime tout son arôme grâce à la découpe manuelle au couteau. Avec ce support, la charcuteries à l'os peuvent être facilement tranchées. Serré dans la mâchoire, le jambon ne subira aucune oscillation permettant une découpe parfaite des viandes à l'aide d'un seul couteau bien aiguisé. Berkel propose un objet fonctionnel aux matières faciles à laver (acier et bois) et doté d'un design moderne.
   
• Couteau à jambon Elegance 26 cm Rouge :Le couteau pour trancher à la main. Couteau flexible et maniable. Grâce à sa lame longue, lisse et flexible de 26 cm, il permet de découper finement tous les types de charcuterie, saucisses et saucissons en favorisant la régularité de l'épaisseur.
  • Matériau de lame: Forgé en Acier inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good
  • Poignée : Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants
  • Longueur totale : 400 mm
     

• Planche a découper Volano : La planche à découper VOLANO exprime dans sa forme classique toute la tradition de bijoux conçus il y a plus d'un siècle. Elle est en bois de Hêtre.
   
• Pince a jambon en inox : Pinces pour jambon en acier inox avec ressort et signé Berkel
   
• Tablier Berkel Rouge : Tablier en pur coton avec la broderie BERKEL en fil doré. Réalisé dans un tissu résistant dans la couleur Rouge Antique Berkel.