Vitrine encastrable de présentation pour fromages et charcuteries - Usage pro

Cette vitrine réfrigérée de présentation encastrable, d’un volume utile de 545L, vous permettra de proposer vos charcuteries séchées et vos fromages affinés de manière originale, tout en les maintenant à parfaite température de dégustation.

Cette vitrine est équipée d'une production de froid brassée et d’une régulation de température étagée. En fonction de la ventilation interne (active ou non) et de l’équipement intérieur (étagères ou barres), le différentiel de température est compris entre 6°C et 12°C entre le bas et le haut de la vitrine, ce qui vous permettra d’organiser vos produits en fonction de leur température de dégustation.
Important : cette vitrine n’est pas un réfrigérateur ou une armoire positive : elle est uniquement destinée à la présentation en salle ou en boutique de produits secs ou affinés (aucune denrée sensible type viande fraiche, charcuterie cuite, poisson, etc).

Stockage des produits : cette version mixte Charcuterie/Fromage est équipée de 4 étagères en verre trempé pour accueillir les fromages, et des 4 barres à crochets, réparties sur 2 niveaux afin de pendre les pièces de charcuterie.

Utilisation polyvalente : si cette vitrine est susceptible d’être utilisée uniquement pour de la charcuterie, il est tout à fait possible d’utiliser la zone équipée d’étagères pour placer des charcuteries emballées. Si, à l’inverse, vous souhaitez dédier cette vitrine uniquement aux fromages, il suffira de commander des étagères supplémentaires (voir Accessoires Conseillés)

Design personnalisable : afin de s’intégrer parfaitement à son environnement, la finition de cette vitrine est entièrement personnalisable (voir Options) :
- l’encadrement en bois habillant la façade est proposé dans de nombreuses finitions et peut également être commandé brut, afin d’appliquer votre propre finition (peinture, stratifié, vinyle, etc).
- l’ensemble des parties métalliques de l’appareil (cadres de portes, poignées, carrosserie intérieure, supports de bouteilles, etc) sont livrées en standard en aluminium naturel, mais peuvent être teintés en noir mat

Connectivité Smartphone : en option, l'appareil peut-être contrôlé à distance via une application mobile sur votre smartphone : réglage de la température, consultation des paramètres, contrôle de l'éclairage LED. Cette connectivité permet également un support à distance en cas de dysfonctionnement. Si vous choisissez cette option, tous les réglages de votre vitrine doivent être exclusivement effectués depuis l'application en question.

Éclairage : pour mettre en valeur vos bouteilles, un éclairage LED vertical est présent sur toute la hauteur de la vitrine, améliorant également la lisibilité des étiquettes. L'éclairage standard est un blanc naturel (4000°K) et il est commandé par un interrupteur en façade. Il est possible de sélectionner en option un éclairage variable en intensité et en coloris (soit multicolore RGB, soit différentes teintes de blanc). Dans ce cas, l'éclairage est contrôlé par une télécommande, ou par application mobile (si l'option Contrôle à distance par application mobile a été choisie).

Installation encastrée : cette vitrine est destinée à être posée au sol dans une niche. Elle peut également être posée sur un socle pour la surélever, à condition que celui-ci supporte le poids de la vitrine chargée. Important : l’espace de 4cm de hauteur situé au niveau des pieds doit rester entièrement libre pour permettre la ventilation du groupe froid.

Niveau sonore : cette vitrine est équipée de série d’un groupe froid puissant, conçu pour un usage professionnel. Son niveau sonore (47dB) est parfaitement adapté à la plupart des usages commerciaux, mais il peut être réduit en cas d’installation dans une pièce calme. Il suffit pour cela de sélectionner l’option Pack Acoustique. En cas d’installation dans une habitation, il est recommandé de sélectionner le Pack Domestique qui inclut en plus une programmation complète de l’appareil pour une utilisation par un particulier.

Pour un fonctionnement optimal, ce modèle devra être installé dans une pièce dont la température est comprise entre 16°C et 25°C et ne doit jamais être exposé au rayonnement du soleil. Au delà de 25°C, les consignes de température les plus basses seront difficilement atteintes et il y a un risque de condensation sur les parois vitrées (selon humidité ambiante et fréquence d'ouverture).