Cave à charcuterie mono-température de conservation enchassable

Cette cave à charcuterie mono-température de conservation enchassable, réglable de 4 à 18°C, est une véritable vitrine pour mettre en valeur vos meilleurs produits.

Ce modèle offre une capacité maximale de 90kg de charcuterie, stocké sur 2 clayettes coulissantes en inox avec fronton bois en partie basse et suspendue sur 2 niveaux de 3 barres en inox avec crochets.

Grâce à sa technologie de froid spécifique, cette cave est conçue pour conserver tout type de charcuteries séchées ou fumées (jambons, saucisses sèches, coppa), grâce à une température et une hygrométrie optimale.
Important : cet appareil n'est pas un réfrigérateur ou une armoire de restauration : le stockage de viandes fraiches ou cuites est strictement interdit.

L'habillage intérieur et les clayettes sont en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire (EN 1.4301).

Ce modèle est équipé d'une porte vitrée traitée anti-UV, équipée d'une serrure. La visibilité de vos produits sera renforcée par un éclairage LED blanc vertical de part et d'autre de la cave et sur toute la hauteur.

Ce modèle dispose d'une fonction de dégivrage automatique. Il peut être installé dans une pièce dont la température sera comprise entre 10 et 32°C.