Combiné d'une cave à charcuterie et d'une cave à fromage jusqu'à 180 kg

Combiné d'une cave à charcuterie et d'une cave à fromages monotempératures. Cette combinaison de cave peut accueillir jusqu'à 90 kgs de charcuterie et 90 kgs de fromage.

Cette version équipée de deux portes vitrées coulissantes avec encadrement inox est idéale pour bénéficier d'une capacité de stockage importante tout en réduisant au minimum l'encombrement de l'appareil. 

L'habillage intérieur et les clayettes sont en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire (EN 1.4301).

La cave à charcuterie, à droite, permet, selon votre besoin :
- soit de préparer au service vos jambons, saucissons, viandes sechées à 15°C
- soit de conserver votre charcuterie jusqu'à 6 mois à 10°C

La cave à fromage en partie basse permet de produire des conditons optimales de conservation pour tous vos fromages:
- Les fromages faits à coeur et les fromages frais entre 5 et 7°C
- Les pâtes à croûte fleurie (type coulomiers) à 8°C
- Les pâtes pressées (type gruyère) entre 6 et 10°C
- Les fromages de type Livarot ou Pont l'Evêque entre 8 et 12°C

Ce modèle noir est sobre et élégant et il est équipé d'un éclairage latéral par LED blancs sur toute la hauteur.

Cette cave dispose d'une fonction hiver et d'un dégivrage automatique. Elle peut être installée dans une pièce dont la température sera comprise entre 0 et 36°C.