Mâchoire à jambon en inox avec support en bois

Cette machoire à jambon est l'accessoire indispensable pour le tranchage manuel des jambons de Parme et San Daniele.

Le jambon exprime tout son arôme grâce à la découpe manuelle au couteau. Avec ce support, les charcuteries à l'os peuvent être facilement tranchées. Serré dans la mâchoire, le jambon sera parfaitement stabilisé, permettant une découpe facile des viandes à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Ce support est conçu dans des matériaux nobles et faciles à laver : la mâchoire est en acier inoxydable et la base est en bois, couleur palissandre