
Vitrine de maturation à viande
La dégustation commence aussi avec les yeux. Ces vitrines de maturation à viande permettent à l'épicurien de maîtriser tous les paramètres de maturation des viandes, à savoir la température, l'hygrométrie et l'aération. Vous obtiendrez une qualité de viande unique à la fois tendre et savoureuse.
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Votre sélection

Vitrine de maturation de viande - Stockage sur clayettes
Capacité : 200 litres BRERA MATURATIONACI-GEM120

6 216,00 € TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage mixte
Capacité : 200 litres BRERA MATURATIONACI-GEM121

6 216,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte
Capacité : 400 litres BRERA MATURATIONACI-GEM131

7 956,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes
Capacité : 400 litres BRERA MATURATIONACI-GEM130

8 172,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte
Capacité : 710 litres BRERA MATURATIONACI-GEM131X

8 526,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes
Capacité : 710 litres BRERA MATURATIONACI-GEM130X

9 492,00 € TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries
Capacité : 800 litres BRERA PROFESSIONNELACI-GEM723

15 078,00 € TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries - Profondeur 700mm
Capacité : 1420 litres BRERA PROFESSIONNELACI-GEM723X

17 670,00 € TTC
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