Les technologies des caves à vin
Il existe plusieurs manières de produire du froid (compression, thermo-électrique, ou absorption) et de le diffuser (statique ou ventilé).
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Quelles sont les technologies utilisées pour les caves à vin ?
Il y a plusieurs manières de produire du froid pour les caves à vin (compression, thermoélectrique ou absorption). Le froid par compression est la technologie la plus répandue pour les caves à vin et autres réfrigérateurs. Le froid thermoélectrique est souvent utilisé pour les caves de petite capacité, et le froid par absorption est une technologie silencieuse. En ce qui concerne la régulation de froid, il existe plusieurs technologies : statique ou brassé/ventilé.