Conditions de conservation requises pour les vins

Si vous recherchez une cave à vin de vieillissement ou de conservation, cet achat doit être considéré comme un investissement.

Ainsi, il convient de vous intéresser aux différents paramètres qui interviennent dans la conservation et le vieillissement des vins.

Ils sont au nombre de 5 :

+ La température

+ L’hygrométrie

+ L’absence de vibration

+ L’obscurité

+ L'aération et l'absence d'odeur